Site Overlay

Úvod

Spolecnost Nature Culture se zabývá produkcí extra panenského olivového oleje od roku 1965 v regionu nazvaném Apokoronou, který se nachází nedaleko města Chania. Současná naše generace, produkující olej Nature Culture, převzala časem prověřené metody, které respektují kvalitu pěstování oliv a zároveň životní prostředí. Nahrazením umělých hnojiv a využitím pokrutin (výlisků z oliv) k samotnému hnojení, se vrací k přírodním principům výživy rostlin a prostředí ve kterém rostou.

Olivovým stromům se nejlépe daří v mírném pobřeží mikroklimatu s horkými, suchými léty a mírnými zimami, což je typické pro ostrov Kréta. Oblast Apokoronou navíc leží v podhůří ostrova, díky této ideální poloze nedochází k umělému zavlažování, ale o vše se postará příroda sama. Celý region je převážně farmářský a splňuje všechny podmínky k růstu kvalitních olivových stromů.

Olivovníky, které využíváme pro značku Nature Culture jsou pěstovány tradičními metodami s nízkou hustotou, ručně prořezávány a ručně sklízeny, tak aby se zabránilo nežádoucímu potlučení oliv. Olivy pro výrobu Nature Culture se sklízejí perfektně zralé v období od února do března každého roku.

Díky jemné ovocné chuti oliv odrůdy Koroneiky se řadí mezi nejvyhledávanější a nejkvalitnější olivové oleje na světě. Olivové oleje z této odrůdy jsou velmi oblíbeným produktem šéfkuchařů.

Při výrobě Extra panenských olivových olejů Nature Culture osobně dohlížíme na pěstování, sběr a zpracování konečného produktu. Všechny tyto faktory přispívají k vysoké kvalitě a konzistenci chuti extra panenského olivového oleje Nature Culture.